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 差异性，是主题餐厅室内设计的又一个重要特点。 主题餐厅之所以被叫做主题餐厅，在于它与普通餐厅的差异性，这种差异性包括与众不同的主题选择和围绕主题而提供的菜品和服务的差异，还有围绕主题进行的餐厅室内设计的差异。差异性越明显，该餐厅在竞争中的优势就更多，成功的机会也越大。 主题餐厅的主题和室内空间环境的差异性主要是通过餐厅的室内设计来传达。主题餐厅在确定了某个主题后，餐厅的一切室内设计工作都将以这个主题为中心，如主题装饰符号的选择、室内环境气氛的营造、独特的空间造型、个性化的材料肌理、恰当的色彩搭配、微妙的灯光布置等都是为主题餐厅室内设计的差异性特点服务。由此，主题餐厅设计的差异性也形成了该主题餐厅的商业标志，为消费者提供了一个很好的视觉识别形象，并以此来触动消费者的内心，引起消费者心灵的共鸣，刺激其消费行为。

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